Artısan Gıda

Kaplama özelliği

Kaplamaların başarılı olması gıdalarda nem transferini önlerken aynı zamanda ürünün daha ilgi çekici, parlak bir görünüm kazanmasını sağlar.

Pirinç nişastaları çok küçük partikül boyutları sayesinde draje kaplamalarında pürüzsüz bir yapının oluşmasına neden olurlar. Pirinç nişastaları nötral tatları ve bembeyaz renkleri sayesinde aynı uygulamada titanyum dioksidi ikame ederek daha doğal etiket bilgisi elde edilmesini sağlar.

  • şekerle kaplanan şekerlemeler: drajeler
  • şekersiz cikletler